Ciarliero Rosso Frizzante Vernaccia Nera der Fattoria Colmone

Ciarliero Rosso Frizzante Vernaccia Nera Conf. 6 Stck. von Fattoria Colmone

Bezeichnung: Sparkling Red Trauben: 100% Vernaccia Nera Geografisches Gebiet der Erzeugung: Località Colmone, San Severino Marken Bodenbeschaffenheit: tiefgründige, mittelschwere, zu Kalkstein neigende Böden Höhenlage: 450 m über dem Meeresspiegel Durchschnittliche Produktion pro Rebstock: 3,5 kg Weinlese: Manuelle Weinlese in der ersten Oktoberhälfte Methode: Charmat (Autoklave) Reifung: in Edelstahltanks für mindestens von 5 Monaten Reifung: 2 Monate Produzierte Flaschen: n. 8000 Sensorisches Profil: Rubinrot, fein, anhaltend, in der Nase Anklänge von Beeren und schwarzem Pfeffer. Am Gaumen frisch, würzig, mit süßen Anklängen, gute Struktur, weinig. Speiseempfehlungen: Aperitif, kalte und warme Vorspeisen, Pasta, Frischkäse, rotes Fleisch, BBQ. Ein Wein für Aggregation. Serviertemperatur: 13°-15°. Lagerfähigkeit: 2 Jahre